Vaisselle japonaise en paire : des cadeaux à partager à deux

Certains cadeaux s’adressent à une seule personne. D’autres sont faits pour être partagés. Au Japon, une paire de pièces assorties — deux bols à riz, deux tasses à thé, deux verres — compte parmi les cadeaux les plus appréciés pour un couple : on l’offre pour un mariage, un anniversaire de mariage ou un anniversaire de longévité, et on s’en sert chaque jour à la table que l’on partage.

Ce guide explique ce qu’est la vaisselle japonaise en paire et présente des pièces des grands fours et ateliers de laque du Japon : pour les repas et le thé de tous les jours, pour trinquer, et pour les jours d’exception.

Meoto : la tradition japonaise des pièces « mari et femme »

Fleurs de cerisier peintes en couleurs sur un bol à riz du four Jin.

En japonais, un couple marié se dit meoto, et une paire de bols à riz faite pour deux s’appelle meoto chawan — littéralement « bols mari et femme ». Une paire de tasses à thé est un meoto yunomi. Traditionnellement, les deux pièces étaient de tailles légèrement différentes, l’une plus grande, l’autre plus petite ; mais beaucoup de paires sont aujourd’hui de même taille, afin que chacun puisse utiliser l’une ou l’autre.

Parce que les deux pièces s’utilisent côte à côte, jour après jour, la paire est depuis longtemps un cadeau qui porte le vœu d’une longue vie à deux, en harmonie. Un ensemble réunissant une paire de bols à riz et une paire de tasses à thé s’appelle mutsuzoroi, de mutsumajii, un mot qui désigne un couple vivant en parfaite harmonie.

Des paires pour tous les jours

Le riz est au cœur du repas japonais, et le bol à riz est la pièce que l’on tient le plus souvent en main. La paire du four Gagyu montre des aigrettes peintes sur un hakeme (traces de pinceau) d’un blanc laiteux, avec une profondeur saisissante qui témoigne d’une technique traditionnelle reconnue comme patrimoine culturel immatériel de la préfecture de Nagasaki ; c’est un cadeau apprécié pour les anniversaires de longévité. Le four Jin, four renommé qui a eu l’honneur de présenter ses œuvres à l’Empereur, a peint de façon réaliste les fleurs de cerisier de sa paire, saisissant leur beauté éphémère au printemps. Cette paire est réalisée en exclusivité pour JTOPIA.

Four GagyuPaire de bols à riz – motif de héron blanc, four Gagyu, porcelaine d’AritaVoir cette pièceFour JinFour Jin, paire de bols à riz – cerisiers Iroe, porcelaine d’AritaVoir cette pièce

Pour le café et le thé, les mugs Ginga (« galaxie ») du four Shinemon renferment un ciel nocturne scintillant, avec des taches sombres comme de l’obsidienne et des traînées blanches comme des étoiles filantes. Les cristaux se forment différemment sur chaque pièce, et les mugs passent au micro-ondes et au lave-vaisselle. Du four Jin, une paire de yunomi (tasses à thé) montre des fleurs de cerisier et un couple d’oiseaux côte à côte, peints entièrement à la main en traits fins sur une porcelaine blanche et lisse de style Kakiemon. Chaque tasse est peinte différemment : les deux ne sont jamais tout à fait identiques.

L’ensemble Saiun du four Shinemon réunit une paire de bols à riz et une paire de yunomi. Saiun — « nuages colorés » — représente le ciel qui s’embrase de rouge, une technique que Shinemon a développée à partir du shinsha, une glaçure connue pour sa couleur rubis. Dans cet ensemble, les yunomi sont de deux tailles, une grande et une petite.

Four ShinemonPaire de mugs à café Yohen-Galaxy du four Shinemon - Porcelaine d'AritaVoir cette pièceFour JinPaire de tasses à thé japonaises porcelaine d'Arita Sakura et oiseaux - Peintes à la main par Obata YujiVoir cette pièceFour ShinemonEnsemble Mutsuzoroi « Saiun » – bols à riz et yunomi, four ShinemonVoir cette pièce

Des paires pour trinquer

Verre Kihaku d’Uchiki, parsemé de feuilles d’or et d’argent.

Une paire de verres ou de coupes est un cadeau tout trouvé pour deux personnes qui aiment partager un verre. La paire Hananohikari du four Shinemon, recouverte d’un shinsha rouge profond, s’ouvre au bord comme une fleur épanouie, rehaussée d’une touche d’or fin. Sa forme de gobelet convient au shochu, à la bière, au café glacé ou au thé glacé. Pour le saké, les coupes Aoki-Myojo Youkou Gekkou de Shinemon reprennent la forme tenmoku, issue des bols à thé yuteki tenmoku classés Trésors nationaux du Japon. Youkou signifie la lumière du soleil et gekkou celle de la lune : les bords d’or et d’argent se reflètent dans la glaçure d’un noir de jais, où les taches brillent comme une pluie d’étoiles filantes.

Four ShinemonPaire de verres à whisky japonais « Hananohikari » Yohen-Shinsha – four ShinemonVoir cette pièceFour ShinemonPaire de coupes à saké (guinomi) « Aoki-Myojo » Youkou Gekkou – four Shinemon, porcelaine d'AritaVoir cette pièce

L’art japonais de la laque s’invite aussi dans les verres à vin. À Kishu, l’une des grandes régions de laque du Japon, riche de plus de 400 ans d’histoire, l’artiste laqueur Yoshihiko Fujii a uni la laque et le verre, en rouge et blanc rehaussés de feuilles d’or et d’argent, grâce à une technique de son invention qui protège la surface laquée pour un usage quotidien. De Yamanaka, les verres Kihaku d’Uchiki sont parsemés de feuilles d’or et d’argent par des artisans expérimentés, si bien qu’aucun motif n’est jamais identique.

Nurikoubou-FujiiPaire de verres à vin laqués Kishu rouges et blancs – Décoration de feuilles d'or et d'argentVoir cette pièceUchikiLaque de Yamanaka – paire de verres à vin [verre Kihaku] « Albus »Voir cette pièce

Des paires pour les jours d’exception

Mutsuzoroi Aoki-Myojo Youkou Gekkou du four Shinemon.

Pour un mariage, un anniversaire de mariage marquant ou un anniversaire de longévité, certaines paires sont faites pour être chéries. Les bols à riz du four Fujii Kinsai forment une paire de même taille, peinte en somenishiki — bleu de cobalt sous la glaçure, couleurs et or par-dessus — de fleurs de cerisier, de chrysanthèmes et de pivoines, parmi de fins motifs de fond et une touche de jaune pâle. Les mugs Seiten du four Shinemon s’inspirent de la technique yuteki tenmoku, prisée par des seigneurs féodaux comme Oda Nobunaga et Toyotomi Hideyoshi ; leurs bords sont rehaussés d’or fin et de platine, couleurs qui expriment un bonheur éternel.

Le mutsuzoroi Aoki-Myojo Youkou Gekkou du four Shinemon réunit une paire de bols à riz et une paire de yunomi, où la lumière du soleil et celle de la lune semblent flotter dans un univers noir de jais. Shinemon est un maître des glaçures yohen (transformées par le feu du four) et lauréat du prix spécial Tokusen au Nitten, la plus grande exposition des beaux-arts du Japon.

Four Fujii KinsaiPaire de bols japonais en porcelaine Arita Somenishiki Fleurs de cerisier et pivoines par le four Fujii Kinsai - Porcelaine d'AritaVoir cette pièceFour ShinemonPaire de mugs à café « Seiten », décor à l'or fin et au platine – four Shinemon, porcelaine d'AritaVoir cette pièceFour ShinemonEnsemble Mutsuzoroi « Aoki-Myojo » Youkou Gekkou – bols à riz et yunomiVoir cette pièce

Chaque pièce de ce guide est présentée dans une boîte en bois de paulownia, à l’exception des verres à vin en laque de Kishu, livrés dans un coffret cadeau — prêtes à offrir.

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